miércoles, 15 de julio de 2015

ALEMANIA: Mitos y Verdades MÜNCHEN

Es domingo, nos levantamos temprano para tomar la autopista rumbo a München, Munich o Mónaco de Baviera como le dicen los italianos.  El camino es a través de la montaña, todo, como en el Sudtirol es verde, pero a diferencia de Italia, una vez que llegamos a  Austria, ya no veo viñedos sino otro tipo de sembrios, y en Alemania es trigo, cebada y luego caigo en cuenta del porqué tienen tan delicioso pan!

Llegamos por fin! Hace un calor horroroso.  El hotel esta bien, es una cadena Suiza, chiquito, pero todo oka, la ubicación no tan buena pero como era para dormir, estuvo bien, cerca de la estación del tren.  No sé porque en la mayoría de ciudades los alrededores de las estaciones de tren está lleno de borrachos, mendigos, inmigrantes pidiendo limosnas y acá es mi PRIMER PLOP!


Claro, y es que si nunca has viajado a Alemania y tampoco has leído mucho sobre ella y te quedas con la historia de la guerra y cómo luego se convierten en una super potencia, gracias al trabajo, al esfuero y disciplina, el posicionamiento que tienes de ellos es que TODO FUNCIONA PERFECTO, pero NO señores, no es así y luego les contaré porqué.

Mientras caminamos al Zentrum o Centro Histórico, es domingo y todooooo  esta cerrado, sólo hay restaurantes, bares y “mendigos” o lo que es peor “mendigos mutilados” sin pie, con los pies deformados, tirados en la calle y mi cabeza se mueve de un lado a otro, no, no, no, no estoy en Alemania, no estoy en una de las ciudades más importantes, ellos no permitirían que existan o viva esta gente en las calles…casi como que no hay pobres en Alemania, o si??

Almorzamos en un restaurant que tiene TODOS los años y donde los mozos también son parte del mobiliario.


Nos atiende un señor amable y bonachón que lo felicita a Mario por su buen alemán, jajajaja…en otro momento lo vemos conversando con dos señoras regiasss, nos acordamos de la tia Yvonne y de mi mami y pensamos que seguro vienen a este restaurant hace años porque el mozo las atiende con familiaridas, incluso se sienta en su mesa un rato y conversa con ellas.

Cerveza para él, vino para mi y pretzel para los dos mientras esperamos el almuerzo......y ACA COMIENZA mi DEBACLE...mientras que en Italia, a pesar de todas sus delicias he podido mantener mi peso, Alemania ha sido mi perdición!!!




Hemos hecho un almuerzo laaaargo para no salir a la calle a enfrentarnos con el calor endemoniado pero bueno, hay que salir…además hemos almorzado demasiado…al poco rato de caminar, no hay mucho que recorrer, la verdad..un heladito y ya queremos regresar al hotel para hacer una siesta pero antes paramos en otro famoso lugar.  Uno de los clásicos Biergarten.  Cerveza, mucha gente, mucha carne, una orquesta. todo bien el OCTOBERFEST

De camino al hotel, e quiero meter en la pileta principal, sólo mis zapatitos veroneses bellos me lo impidieron que si estaba en chanclas, la hacía!!

Fue una siesta de la que jamás despertamos!!!!.  Ya es lunes y nos queda la mañana para seguir conociendo y luego embarcarme a Heidelberg.  Ahora si todo abierto, mucha gente, mucho ruido, ciudad grande y los mendigos???  Los han escondido creo..sólo he visto dos con sus carritos de supermercado; homeless en un biergarten hermoso.

Mario, todo un Sud-tirolés, me dice que debemos llegar a la estación una hora antes, para que yo aprenda cómo tomar los trenes en Alemania porque luego tengo que hacer una conexión a uno más chico...en realidad creo que ya se quiere librar de la chata, jajajajajaja...

Estoy lista, llego a Heidelberg a las 5pm.  Mi almuerzo para el trayecto:  panini con prosciutto, una especie de strudel y agua frizante italiana..no puedo más de la risa.  Me ayuda a subir hasta el mismo asiento, hay un alemán grandote a mi lado, tipicamente alemán, con su laptop chambeando y al frente de él otro que parece sudamericano, también con laptop, ambos chambean, ni me hablan, ni me miran, no existo.

Sólo cuando aparece el controlador del tren y le muestro mi billete, me habla en alemán, le digo que por favor en inglés y éste me dice algo que ya no sé si es alemán o inglés pero para mi suena a lo mismo es que el sudamericano me dice que me esta pidiendo la tarjeta de crédito con la que pagué el billete.  ES CHILENO! y yo, que en serio no tengo nada contra los chilenos, sino que Mario simpre jode y jode con que el pisco es chileno y que ahora la quinua y que los chilenos, bla, bla, bla, todo el tiempo, cómo sabe la rivalidad que existe....y pienso, los dos únicos hombres que me han hablado (hasta el momento, jajajaja) en el viaje, han sido, OTRO CHILENO, en el vuelo Lima-Madrid, simpatiquisimo el hombre y ahora éste.

Tomé la conexión sin ningún problema, llegué a Heidelberg y la posta la toma Wolf!!!





miércoles, 17 de junio de 2015

LAGO DI GARDA "Amarone de Valpolicella"

DOMINGO

Despertamos temprano para tomar desayuno…luego de la mala noche por mi exageración con los postres sólo quiero fruta!  Y he decidido que hoy no comeré mucho…no hay sol en el Lago di Garda pero tampoco hace frío.  Mario me enseña otros lugares del lago…pasamos por el depa donde vivía y ha llamado a un amigo para quedar en tomar el  “aperitivo” de la mañana.  En el hotel que estamos hay muchas familias porque hay un parque para niños que se llama GARDALAND..si, igual que Disneyland, muy originales, jajajajaja.

Vamos a Lazise, otra parte del lago pero primero recogemos a Gianni y Angella. Una pareja encantadora, él está a punto de jubilarse y se van a ir a vivir a Australia.  El nació allá y apenas vendan su casa se irán.  Hablamos en italiano e inglés, pero más en italiano.  

Angela es dulce, habla suavecito, Gianni me dice que cuando conoció a Mario pesaba 13 kilos más y gracias a Mario comenzó a correr y ahora corre todo el tiempo…que Mario llegó al “barrio” y se convirtió en el alma de la fiesta….y muchas otras cosas más bonitas…se nota que lo quiere mucho. 

Es la hora del aperitivo y un Aperol Spritz de nuevo....que ricooo...

Hemos terminado el aperitivo y subimos al auto para ir rumbo a la montaña que también esta rodeando el lago.  Mario quiere que conozca el "otro lado".  Subimos y subimos y subimos y yo pienso "en unos minutos aparece Heidi y su abuelo"  pero no, aparece por fin el ristorante y bajamos.  Nos atiende toda la tarde un mozo encantador, también llamado Mario.  

Me han pedido "polenta" y claro, haciendo impro todo el tiempo y diciendo que SI siempre...pienso, en Lima no me gusta mucho la polenta pero acá, veremos....y NO ES COMO EN LIMA, es un puré suavecito...viene encima con funghi en una salsita deli y en el mismo plato, un embutido llamado Sopressa y OH Sorpresa, es otro tipo de embutido tipico del Veneto.  Pero ésto es sólo el antipasto, de secondo porque no quiero pasta antes otra vez polenta pero con un guiso de venado que esta increíble..Todo acompañado de vino tinto de Valpolicella, Amarone...es el mejor de esta zona.

Una tarde de risa, amigos nuevos...atención de primera..y seguimos en este viaje maravilloso.  Regreso a Bologna porque Mario tiene que terminar de instalarse...pobechito, ha viajado 2 horas para luego volver al Lago di Caldaro donde ha alquilado el depa al cual llegaré prontito...3hrs más...esta es la vista del lago...






lunes, 15 de junio de 2015

VERONA - LAGO DI GARDA (Peschiera)


Ya es SÁBADO y voy a ver a Mario, qué emoción!!! el viernes a la noche, hemos llegado con Eleonora del team building destruídas pero he tenido la precaución de hacer mi maletín porque me encontraré con Mario en Verona.  Sandro me deja en la estación y Mario me recoge, también de la estación de Verona.  

Estoy recontra feliz, por fin, y luego de dos años de escucharlo hablar de su Italia querida, él me está paseando por Verona, me toma miles de fotos, me enseña todo, me cuenta todo, me engríe mucho, mucho, mucho.  Lo primero que veo es la “Arena de Verona”, la vemos por afuera porque me dice que vamos a ver “Aida” en unas semanas!!!!...

Paseamos, las callecitas son hermosas, como todo lo que veo en estas ciudades, estamos rodeados por el río. 

No hay hambre pero si ganas de un gelato!!....


Luego estoy en la casa de Giulietta donde Romeo la visitaba a escondidas  hay muchos turistas, y todos hacemos cola para tocarle la teta, porque da suerte y hay un muro donde millones de turistas han dejado mensajes de amor…es la hora del aperitivo porque si es fin de semana los italianos toman aperitivo dos veces al día; antes del pranzo (almuerzo) y antes de la cena. El 80% de las mesas tienen Aperol Spritz y nosotros somos parte de ese 80%.  




AHORA salgo en el 95% de las fotos, lo siento!!!!!, jajajajaja...hemos entrado a una tienda y yo sin lentes, pienso "para que ha entrado a comprar maquillaje"?  NOOOOOOO es una tienda de café, es un lujo...parece una tienda de cualquier otra cosa, ropa, maquillaje, todo es alucinantemente lindo, fichasooo, jajajajaa...soy una niña disfrutando todo lo nuevo.  Hay un letrero del PERÚ y su café..se me hincha el pecho.


Seguimos caminando, esta vez en busca de Castlevecchio...pasamos al otro lado del río, la brisa es fresca, TODO esta bien, más que bien...tengo las dos manos ocupadas cargando regalos, una cartera hermosa y unos zapatos que me hacían falta para caminarlo todo.

Adentro del castillo hay un museo y no es muy "grande" dicen pero tiene una cantidad de obras alucinantes...



La "modelito" sigue posando...y después de 
2 semanas no me canso porque todas las otras fotos han sido de puro paisaje. Hemos terminado de pasear, son las 4 aprox y subimos al auto para tomar el camino al Lago di Garda.  Es un hotel estilo veneziano, la decoración, es pintoresca..como para la Miss Moni......Una ducha rica y luego a conocer el Lago di Garda...No hemos almorzado en Verona para cenar rico "sin remordimientos".  

Es Peschiera, una de las tantas ciudades del lago...el clima es perfecto, soleado pero no hace mucho calor...pero es que son las 7pm! y claro, no saqué lentes de sol porque para mi a esa hora ya esta oscureciendo no? todavía no me acostumbro...caminamos por sus callecitas...mi guia es de lujo, me explica todo, me cuenta por donde corria en las mañanas, por donde caminaba, en que bar tomaba su aperol, veo autos increíbles, como es sábado hay muchas familias caminando,paseando, me siento en el jet-set italiano, y seguro que no es así porque hay hoteles, hostales, back packers, de todo y para todos los bolsillos...


Son las 8:30pm y vamos a cenar a un Ristorante flotante...hemos cenado DELI y largooooo y si hay algo que quiero mencionar para recordarlo luego es algo al principio y al final de la cena.  Cuando traen el pan, también traen un bowl con verduras crudas y aparte una salsita con pomodoro, aceite de oliva, ajo y seguro que algún otro secreto..es para comer con las verduras mientras traen el plato de fondo.  QUE SABOR!, no, en serio, en Perú se come maravilloso, lo sé, pero eso del sabor mediterráneo de las verduras...si señor, Julia Roberts tenía razón!!!!..muerdo, mastico, saboreo y que placer, que sabor!!!!!!  del pimiento, el poro y mi descubrimiento:  la coliflor cruda....ayyyyyy....la cebollita china, los tomates cherry...plato de fondo un pescado a la sal, este fue mi comentario del inicio 

Al final HE PECADO CON TODO por culpa del goloso de Mario y mis ganas de probarlo tutto!!  Dos postres que ya ni me quiero acordar pero que eran pura leche!!!!!!! !ni modo, pasé una noche recordando que no debo olvidar mi LACTAID pero también que no debo abusar y que mis ojos a veces son más grandes que mi estómago!!













Bologna: FOTOS

Fotos Bologna

Molinella: IMPRO

Es jueves a la noche y  Eleonora me explica lo que va a trabajar con este cliente en el team building y hemos quedado en que la ayudaría tomando fotos.  Para mi es una excelente oportunidad de aprender la forma cómo ella siendo psicóloga y además coach plantea la estructura del día y también que tipo de dinámicas utiliza.

Lo que jamás imaginé fue que yo estaría conduciendo la apertura y el cierre de la tarde.  Si bien hablo, pero sobre todo, entiendo mucho más que antes el italiano, no voy a decir que lo hablo como para conducir nada!  Y me pasé toda la mañana como la colega peruviana que la estaba ayudando a tomar fotos para el registro que ella haría.





Pero, luego del almuerzo yo ya era la Mónica canchera que no le importa hablar pésimo el idioma porque realmente disfruta comunicándose con otros.  Y es así como, luego de haber asistido como observadora y alumna de impro durante más de 8 años, estoy conduciendo el “Hon-Dom” en Bologna-Italia en español, inglés e italiano chamusqueado.

En el intermedio soy una más de ellos y juego y al final cierro con la dinámica de contar del 1 al 20…y he sido, nuevamente, MUY FELIZ!!!!









viernes, 12 de junio de 2015

Bologna: Lambrusco y Tigelle

Es jueves y he decidido tomarme las cosas con calma.  Sandro me enseño donde compro el billete (en la tabaqueria frente al depa) me atiende un italiano viejo que me dice en italiano " acá no, allá" oka...grazie...me muevo allá...4 pasos al lado, pasando una columna...y al minuto aparece el mismo viejo que me dice, también en italiano, obvio..."en que la puedo ayudar" plop!!! Y me vende el billete.
Tomo el tren (a una cuadra del depa).  Llego al centro de la ciudad.  "Si llueve no te preocupes porque Bologna es la ciudad de los pórticos me había contado Eleonora...y tenia razón..casi podrias recorrer toda la ciudad en sombra.
Caminé y caminé y caminé...bello todo...tengo sed y un poco de hambre, no mucho.  Un vino tipico de la zona y un tigelle..que no es un panini..ni una piadina...es tipico de Bologna...es una masita deliciosaaaa que te la sirven calientita.  Lo he pedido con prosciutto y formaggio.  Jam jam

Sandro me recoge del monumento a Garibaldi...nos vamos en moto al depa...hay una fiesta tipo Feria en el Pueblo...es la celebración por el inicio del VERANO!

jueves, 11 de junio de 2015

La bella ITALIA - mi recibimiento

No importa si fue con Ryanair o si los asientos eran exactamente iguales al resto..pero viajé en Business! Y no hice colasa y entré primero al avión pero lo mejor fue tener lugar para mis dos puzzle maletas!.
He llegado y lo primero que veo de Italia es un hombre muy sonriente que me recibe con un ramo de flores de Lavanda que ha cogido del jardin (como la canción criolla pero han sido de SU JARDIN y ésto tiene muchisimo más valor!!!) Me abraza como un osito cariñosito y es como una posta de cariños inmensos...de Pili y su familia a Sandro y su familia.  Estas son las flores y las he puesto en una maceta peruanisima.

Lo primero que hacemos es cumplir el encargo de Mario "la llevas a comprar un chip Vodafone".  Estamos en Carrefour luego y vamos a comprar algo de cenar.  Sandro va a cocinar.  Pasta y Pesce!!  para engreirme aún más. Burrata para que pruebe la verdadera mozzarella.  Y no puedo evitar tomarle fotos a los parmeggiano reggiano y a Sandro y las mortadellas...tipicas de Bologna...las mejores de Italia!!.


Se acuerdan de la máquina que cobra me cobró el café en el aeropuerto de Madrid?  BUENO ahora Sandro a elegido las cosas...las ha embolsado y él  mismo se ha cobrado!!!...otra máquina para hacer esto.  Confianza total?? Cada cierto tiempo hay una inspección y le piden a los clientes enseñar el comprobante de pago.

Sandro me lleva a conocer su oficina y luego al depa que me han prestado.  Estamos en Zola Pedrosa, a media hora del centro de Bologna.  Un pueblo tranquilo, acogedor, bonito.  Y mi depa es un 5 ESTRELLAS! Esta en una zona histórica.  

Al tramonto...vamos a su bella casa en la colina y cuando la veo le hago un chiste a Sandro que no entiende: tu familia es "La Familia Ingalls"...cri...cri...Es perfecta para los que, como ellos, quieren una vida disfrutando la belleza y placer del contacto con la naturaleza pero lo suficientemente cerca para seguir una vida laboral de emprendedores.  Nos acompañan Piero y Ricardo.  A los chicos ya los conocia de Lima.

Eleonora me habla en italiano y yo le respondo en español.  Es una bella dona en todo sentido.  Nos entendemos perfecto...cenamos deli...conversamos mucho...y llama Mario.  Llegó a Venezia...por fin estamos ambos en Italia aunque aún no nos vemos.  Regreso al depa porque al día sgte es el city tour.